Descrição
Detalhes
Salta, ARGENTINA Originá,ria do sudoeste da Franç,a, é, a variedade tinta que melhor se adaptouao solo argentino, proporcionando vinhos excepcionais. De aromas intensos, cor pú,rpura, muita concentraç,ã,o e sabor agradá,vel, sem dú,vida e na Argentina que sã,o produzidos os melhores exemplares do Malbec. Sã,o elaborados tanto tintos leves e jovens, com aromas frescos e frutados, como tintos encorpados com grande capacidade de guarda nos quais sobressaem os aromas de frutas vermelhas maduras.
As uvas Malbec sã,o cultivadas em todas as zonas vitiviní,colas do paí,s, entretanto os seus melhores expoentes se originam na proví,ncia de Mendoza, nas regiõ,es de Lujan de Cuyo e Maipú,.
Tipo: TintoCasta(s): 100% Malbec
Teor Alcoó,lico: 13,5%
Vinificaç,ã,o: Colheita e seleç,ã,o manual
As uvas que entram no tanquepara uma maceraç,ã,o a frio e a subsequente fermentaç,ã,o 25-27°,C durante 7 dias e um total de 22 dias de maceraç,ã,o.
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francê,s e americano.
Visual: Cor vermelho intenso.
Aroma: Aroma de frutas vermelhas e chocolate.
Paladar: Em boca elegante, vibrante e intenso.
Harmonizaç,ã,o: Carne de porco, cordeiro, carnes vermelhas e vegetais picantes e grelhados.