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- Vinho Backsberg Pinotage Rose 750Ml
Descrição
Detalhes
Abrigado nas encostas das montanhas Simonsberg, Backsberg está, localizada a meio caminho entre Paarl e Stellenbosch e cerca de 40 minutos da Cidade do Cabo. Simon Back, proprietá,rio da quarta geraç,ã,o, e sua equipe estã,o empenhados em preservar a rica heranç,a de 100 anos de Backsberg, ao mesmo tempo em que dã,o passos largos como precursores em á,reas como sustentabilidade e conservaç,ã,o. Como o primeiro produtor certificado de vinhos neutros em carbono da Á,frica do Sul, Backsberg segue uma abordagem de ",passo a passo", que se estende da vinha à, adega e alé,m.
Tipo: ,Rosé,
Casta(s): ,100% Pinotage
Teor Alcoó,lico: ,12,5%
Acidez Total: ,5,8 g/l ,
PH: ,3,4
Vinificaç,ã,o: ,As uvas sã,o colhidas antes de estarem totalmente ,maduras a 21°, graus. A fruta vermelha é, processada de forma ,semelhante a um vinho branco. As uvas sã,o esmagadas e ,prensadas, seguidas por uma fermentaç,ã,o fria em aç,o inoxidá,vel.
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