Descrição
Detalhes
Frutas, frescor e complexidade sã,o as trê,s principais caracterí,sticas que definem o Segura Viudas Reserva. O aroma frutado e fresco vem do cuidado com que tratamos as uvas, coletadas 100% à, mã,o e transportadas em caixas de 25 kg para evitar que o grã,o quebre e sofra oxidaç,õ,es. A complexidade surge da elaboraç,ã,o especial do Cava e seu envelhecimento mí,nimo de 15 meses dentro da garrafa.
Primeira e segunda fermentaç,ã,o feitas com leveduras selecionadas, que proporcionam estrutura e maciez na boca, alé,m de aromas mais complexos (mel, nozes, flores). Mí,nimo de 15 meses de envelhecimento em garrafa, em condiç,õ,es de total escuridã,o e repouso, a 20 metros de profundidade e a uma temperatura constante e natural entre 14º,C e 16º,C.